Продуктом элит-класса считается краб-волосатик, вылавливаемый у Тихоокеанского побережья, в чистых прозрачных водах. Его специфический вкус ценят истинные гурманы. Мясо отличается нитевидной структурой и подходит для приготовления салатов. Особой ценностью обладает печень – нежная, ароматная, слегка кисловатая, она напоминает десерт, который буквально тает во рту.
Невозможно переоценить не только вкусовые качества, но и ценность продукта. Это настоящий суперфуд с изобилием легкоусвояемого белка, витаминов и микроэлементов. К тому же в мясе краба минимум калорий, поэтому лучшие рестораны мира включают блюда из него в свое меню.
